现阶段茶叶生产应做好相应的防寒防冻措施 。
1、幼龄茶园管理 。 用干草在小茶树根部进行覆盖 ， 厚度5cm以上 ， 也可根颈培土 ， 用肥土培根颈5～10cm ， 均可对茶树起到抗寒保护作用 。 根茎的保护对于幼龄茶园特别重要 ， 是确保幼龄茶园安全过冬 ， 提高幼龄茶园成活率的关键措施 。
2、茶园覆盖 。 覆盖分地面覆盖和茶丛覆盖 ， 地面覆盖材料有杂草 ， 秸秆 ， 草皮 ， 谷壳 ， 砻糠等 。 据测定 ， 铺草（肥）12cm的茶园与对照茶园相比 ， 前者冻土层为0cm ， 后者为39cm ， 可见其效果是非常显著的 。 茶丛面用草覆盖可以预防雪霜或低温等冻害 ， 可使夜间最低温度提高0.3～2℃ ， 起到一定的抗冻效果 ， 蓬面覆盖时间不宜过长 ， 也不宜过于严实 。 有条件的地方 ， 可采取薄膜和遮阳网覆盖的办法 ， 将薄膜和遮阳网把茶树全部包起来 ， 有利于防风、防霜、防冰冻 ， 对于幼苗采取这种办法会更好 。
【茶园管理应做好防寒防冻措施】3、熏烟 。 借助烟幕能够在雪冻冰霜发生期防治土壤和茶树表面失去大量热量 ， 起着“温室效应” 。 此法适用于山坞、洼地茶园防御雪冻风霜 。
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