国不可一日无君 君不可一日无茶

扬子江心水 蒙山顶上茶
此联见于明代陈绛《辨物小志》,最早挂于蒙山天盖寺茶馆,至今四川不少茶馆仍挂此联 。
水是茶之母,水为茶之神 。 茶滋于水,茶性发于水 。 唐代茶人张又新首开饮茶用水理论的先河,有专著《水经》 。
巴蜀是茶的发源地,蒙山有我国植茶最早的文字记载 。 蒙山茶主要产于山顶,故称蒙顶茶 。 蒙顶茶始于西汉,从唐代一直到清代,年年岁岁皆为贡品 。 历代吟咏蒙顶茶的诗词有300多首,如,“若教陆羽持公论,应是人间第一茶”(唐·黎阳王)、“琴里知闻惟渌水,茶中故旧是蒙山”(唐·白居易)、“饭囊酒翁纷纷是,谁赏蒙山紫笋香”(宋·陆游)等名句 。
欲把西湖比西子 从来佳茗似佳人
清末民初,西湖之滨涌全门码头有藕香居茶室,更妙的是茶室还挂着这幅东坡居士的集名茶联 。 茶联将美丽的西湖和芬芳的茶香都拟人化了 。 如今杭州的茶室、茶馆都喜欢挂此妙联 。
事能知足心常惬 人到无求品自高
此联挂于台北陆羽茶艺中心,出于明代大儒陈白沙(名献章) 。 茶性淡,淡中见味,使人淡然自适,韵高致静,静则无为,保持一颗平常心,遇茶吃茶,遇饭吃饭,随性适意,知足常乐 。 联语境界崇高,是立身处世的格言,虽无一个“茶”字,却隐含茶的神髓 。 从一杯茶悟人生,陶冶情操,宁静养性,淡泊修身,有耐人寻味,回肠荡气之趣 。
诸君能知味者 此地可避秦无
此为桃源茶馆联 。 上联判断句,称赞茶客都是善品茗、知茶味的人 。 下联设问句,化用“寻得桃源可避秦”的诗句,暗扣茶馆名,称此地为世外桃源,一壶在手,万事全丢 。 甚为得体,有巧思趣 。
扫来竹叶烹茶叶 劈碎松根煮菜根
青城山天师洞斋堂联,为郑燮所题 。 青城山产茶,寺内苍松森森,翠竹万竿 。 就地取材,扫来竹叶足以烹茶,劈碎松根可煮菜根 。 清茶粗食美,淡泊菜根香,毫无藻饰,平淡写出道士简朴生活风貌,颇有山林野趣 。
坐,请坐,请上坐 茶,泡茶,泡好茶
此联出于一段茶事趣闻,流传甚广,作者有苏轼、郑燮之说 。 据《新世说·宠礼》,出于阮元 。 位同宰相的阮元大学士偶游扬州平山堂,寺僧正据案书联 。 阮旁立观看,僧见阮布袍葛履,便冷冷地说了声“坐”,并向小沙弥挥了挥手:“茶” 。 书罢,如问其姓,告以姓阮,僧以为是阮氏族人,态稍恭,延入内室,呼曰:“请坐”,并令“泡茶” 。 坐定请名,对曰:“阮元” 。 僧大惶惧,连声曰:“请上坐”,再令“泡好茶” 。 将辞,就所备纸笔,乞为题对 。 阮即书联如上 。 从此,“茶与坐”成为讥讽势利小人,痛砭世俗流弊的妙对趣联,不径而走,广为流传 。
得与天下同其乐 不可一日无此君
此为杭州“茶人之家”迎客轩门联 。 此联措辞含蓄,不见“茶”字,寓茶于联,读来有“无茶胜有茶”之感,茶趣盎然 。 以茶会友,品茗述怀,海阔天空,无所不谈,兴会淋漓,共饮同乐,乐趣无穷 。 乾隆嗜茶成癖,不可一日以无,下联就是出自乾隆的故事:平生嗜茶的乾隆活到88岁,是寿命最长的一位皇帝,他85岁让位于嘉庆时,一老臣不无惋惜,道:“国不可一日无君”,乾隆大笑,曰:“君不可一日无茶” 。
最后,让我们消受山中茶一杯,共同欣赏两幅茶联,在香清味甘中享受茶韵联趣,自得其乐:茶事是事,事到无心皆可乐;茗品须品,人非有品不能闲 。

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