【滇西崩龙族水茶】居住在滇西崩龙族的民族兄弟喜欢喝水茶， 水茶又称淹茶， 又叫嚼茶 。 水茶是将茶树上采下来的新鲜叶子， 经过日晒稍微萎凋以后， 拌上盐巴， 再装入小竹篓里， 一层层压紧， 一个星期以后， 就可以取出来嚼食 。 这种茶清香可口， 又带有咸味， 能解渴生津 。
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