普洱茶存放经验分享

存放普洱茶的最佳环境:
环境卫生保证 。 茶叶有很强的气味吸附能力 , 环境卫生对茶叶存储影响很大 。 因普洱茶通常是不会密封存放 , 所以更加容易吸收到其它异味 。 所以最好存单独设立存放普洱的地方 。
温度和湿度的控制 。 普洱茶的转化是一种生物化学作用 , 这个陈化过程是需要一定的温度和湿度的 , 再加氧气和微生物一起来完成 。 温度控制在20-30℃ , 而相对湿度则是在50%-60%左右 。 可以在存放普洱茶的房间里加一个温度计 , 随时监控其湿度和温度 。
保证通风阴凉 。 存放普洱茶要有适度流通的空气 , 但不能放于风口 , 虽然转化较为缓慢 , 但却能保持普洱茶的真性 。 流动的空气中氧气含量较为丰富 , 有利于普洱茶内含物质自身的转化 , 同时也使好氧微生物的活性加强 , 加速了普洱茶的陈化 。 在酶促与非酶促氧化反应的双重作用下 , 可促进并加速普洱茶的良性陈化 。 如果放在通风口 , 则会使茶气被吹走、茶味被吹散 , 饮用起来感觉淡然无味 。
普洱茶存放的最佳容器:
1、 紫砂容器 。 紫砂容器的的透气性最好 , 能够保证普洱茶陈化所需要的氧气 。
2、 陶罐 。 放置茶叶之前 , 放一个竹炭包在里面 , 根据竹炭包的湿度更换 。
3、 瓦楞纸盒 。 通风透气 , 但注意纸盒不要有异味 。
【普洱茶存放经验分享】另外 , 还需注意:新普洱茶买回家后不宜马上入缸存放 , 要略透气 。 还需要经常拿出来喝喝 , 检查是否霉变;如果收藏品种较多 , 应做好记录 。

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