炖牛肉最忌讳两种佐料牛肉炖萝卜的做法 _牛肉炖萝卜

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牛肉炖萝卜是一道家常菜。主要成分是牛肉和萝卜。牛肉具有强筋壮骨、养血化痰、熄风的作用。萝卜中含有多种能诱导人体产生干扰素的微量元素，能增强机体免疫力，抑制癌细胞生长。这对预防和抗击癌症具有重要意义。来看看牛肉炖萝卜的做法吧！

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牛肉炖萝卜的材料
【炖牛肉最忌讳两种佐料牛肉炖萝卜的做法】牛腩600克，萝卜1个，葱1根，姜6大片，料酒1汤匙，炖肉1小袋，香菜1根，盐适量。

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牛肉炖萝卜的做法
1.牛腩洗净，麻将切块，放入冷水锅中，大火烧开，煮出血水和浮沫，捞出，用热水冲洗掉表面杂质，沥干水分，准备调料。
2.小葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、草果、甘草翻炒，倒入牛肉大火翻炒，酱油、料酒煮开，翻炒均匀，加热水烧开。
3.放入高压锅中，用中火煮。SAIC之后，继续煮20分钟。加入白萝卜，加盐调味，继续小火煮10分钟。开始做饭的时候加点味精和蒜苗。