【宋代斗茶法】斗茶实始于晚唐 ， 盛于宋元的品评茶叶质量高低和比试点技艺高低的一种茶艺 ， 这种一点方法进行平差及笔试茶艺技能的竞赛活动 ， 也是流行于宋元的一种游戏 。 斗茶实际上就是茶艺比赛 ， 通常是二三或三五知己集在一起 ， 煎水点茶 ， 互相评审 ， 看谁的茶色、香、味比别人更佳.还有两条具体标准 ， 一 是斗色 ， 看谁的茶汤边面的色泽和均匀程度 ， 鲜白者为胜 。 二是斗水痕 ， 看茶盏内的汤色的 ， 他更容易衬托出茶汤的白色 ， 茶盏上是否附有水衡也更容易看出来 。 因此 ， 当时福建生产的黑釉茶盏最受欢迎．
推荐阅读
- 正宗椒盐大王蛇做法 椒盐大王蛇的做法大全
- 家用烤箱如何烤制羊排 烤羊排的做法
- 潮汕猪肉脯的制作方法 猪肉脯的家常做法
- 青椒炒牛肉最简单的做法 青椒炒牛肉的做法
- 空心菜的做法视频 空心菜的做法大全
- 正宗铁板牛肉的做法 铁板牛肉的做法
- 上海糖醋黄鱼正宗做法 糖醋黄花鱼的做法
- 山茱萸壮阳奇效 山茱萸的吃法
- 如何炖羊腿好吃又简单 羊腿的做法大全
- 凉拌海蜇白菜的做法大全 凉拌海蜇的做法