【做法】黑木耳、香菇提前浸泡，浸泡后切丁，香肠切丁 。将鸭蛋打在碗里，加入适量的盐、葱叶和料酒 。放入煎锅中煎制，切片 。放入碗中备用 。再取一个油锅，倒入香肠丁翻炒至香 。倒入香菇丁、黑木耳、大米和适量盐翻炒 。翻炒至米饭熟，加入鸡蛋块搅拌均匀，然后关火 。放一点香葱，盛在盘子里 。
【木耳吃法大全 黑木耳的做法大全】【技巧】鸭蛋可以换成鸡蛋 。黑木耳、香菇要提前浸泡 。
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