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党参是《中国药典》采集的草本植物 。它是桔梗科植物党参、党参或轮叶党参的干燥根 。其功效与人参相似 。能补中、健脾益肺、养血生津，但功效稍弱 。可代替人参治疗一般虚证 。我们来看看党参猪心汤的功效和做法 。
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党参猪心汤的做法
【材料】猪心400克，党参适量，生姜适量，盐适量 。
【做法】猪心洗净后，切成块，姜片，党参片 。锅中加入适量的水，烧开后放入猪心中，煮至猪心内无血水后捞出备用 。将煮熟的猪心洗净放入砂锅中，加入姜片、党参和适量的水，盖上盖子炖两个小时，最后加入适量的盐 。
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党参猪心汤的禁忌
【党参炖猪心的功效 党参猪心汤的功效及做法】1.吃多了会伤人正气，引起燥邪 。
2.气滞、怒盛、火盛、实证、热证所致的禁食 。
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党参猪心汤的功效
1.温补强心：猪心在加强心肌营养、增强心肌收缩力方面有重要作用，所以心肌较弱的人可以偶尔吃猪心来温补 。
2.安神睡眠：猪心具有安神、安神、养心、补血的功效 。对惊悸失眠有很好的治疗效果 。猪心汤可以缓解出汗过多、失眠多梦的情况 。
3、补中益气：党参对神经系统有兴奋作用，能增强机体抵抗力，功能补脾益肺，适用于各种气虚者 。
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