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红薯 , 又称地瓜、地瓜、地瓜等 。富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素和各种矿物质 , 有“长寿食品”的美誉 , 含糖量为15 ~ 20% , 具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病和减肥的功效 。我们来看看哪些红薯不能搭配吃 。
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红薯和什么一起吃最好?
1.红薯莲子:红薯莲子一起吃对习惯性便秘、慢性肝炎患者有治疗作用 。
2.红薯猪排:一起吃红薯和猪排可以促进营养的吸收 。
3、红薯芹菜:红薯和芹菜都有降血压的作用 。
4、红薯糙米:红薯和糙米一起吃可以减肥 。
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红薯不能和什么一起吃?
1.红薯鸡:红薯和鸡肉一起吃会引起腹痛 。
2、红薯西红柿:红薯和西红柿一起吃会得结石病 。
3、红薯柿子:红薯和柿子一起吃会腹胀 。
4.红薯香蕉:一起吃红薯和香蕉会引起身体不适 。
5.红薯鸡蛋:一起吃红薯和鸡蛋会引起腹痛 。
6.红薯鸡翅:红薯和鸡翅一起吃会引起腹痛 。
7.红薯蟹:红薯和蟹一起吃容易在体内凝结成结石 。
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吃红薯有哪些注意事项?
1.不能生吃:很多地方吃红薯都喜欢生吃 。红薯淀粉含量高 , 生吃很难消化 , 所以红薯要煮熟 。高温不仅能使可溶性纤维更容易消化 , 还能缩短糖链 , 增加红薯的甜度 。
2.不要一个人吃:如果你一个人吃红薯 , 由于蛋白质含量低 , 营养摄入会不平衡 。因此 , 红薯应该和其他谷物一起食用 。通常把红薯切成块 , 和米饭一起煮成粥 , 其实更科学 。
3.不要过量:红薯中含有一种氧化酶 , 容易在胃肠道中产生大量的二氧化碳气体 。红薯吃多了 , 容易引起腹胀、打鼾等症状 。吃太多红薯还会刺激胃酸的产生 , 让人感到胃灼热 。另一方面 , 胃酸刺激胃 , 收缩加强 。这时胃和食管交界处的贲门肌松弛 , 胃里的酸回流到饲管 , 人就吐酸水 。
4.不要吃黑斑红薯:有黑斑的红薯含有黑斑病毒 , 高温很难破坏杀死 。如果食用容易引起中毒 , 出现发热、恶心、呕吐、腹泻等一系列中毒症状甚至可能导致死亡 。
【红薯禁忌与什么同食 红薯不能和什么一起吃?】5、消化不良吃得小心:红薯中有大量的糖分 , 身体一时吸收不了 , 剩下的留在肠内容易发酵 , 使腹部不舒服 。中医认为 , 湿阻脾胃、气滞积食的人要谨慎食用红薯 。
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