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红豆 , 又称红米豆、蛋白豆、红山豆等 。可作为一个整体食用或用于煮米饭、粥和汤 。淀粉含量高 , 蒸熟后呈粉状、沙状 , 有独特的香气 。因此常被用来制作红豆沙 , 味道鲜美 , 自古以来就深受全世界人民的喜爱 。让我们一起来看看红豆大麦粥的功效和做法吧!
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赤小豆薏米粥的材料
大米80克、薏米80克、红豆80克、红糖50克 。
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赤小豆薏米粥的做法
1.大米、红豆、薏米洗净浸泡一小时以上 。
2.煮一锅水 , 倒入泡好的米饭和豆子 。
3.烧了30分钟后 , 米豆开始关火 , 小火炖20分钟 。
4.重新煮开 , 加入红糖 , 然后烧10分钟 , 直到米饭和豆子都烂了 。
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赤小豆薏米粥的功效
1.利尿消肿:红豆中含有较多的皂甙 , 能刺激肠道 , 清除体内毒素和多余水分 , 促进血液和水分代谢 , 具有利尿和消除水肿的作用 。
2.降血压、降血脂:红豆具有良好的降血压、降血脂、调节血糖、使血压更容易控制、扩张毛细血管、降低血液粘度、改善微循环的作用 。
3.催乳:红豆具有补气血、催乳的作用 , 对产妇有催乳、补身、促进康复的作用 。而且 , 它也是一种富含叶酸的食物 , 如果妈妈和护士多吃 , 可以促进泌乳 。
4.排毒抑癌:红豆可以清理体内长期积累的毒素 , 从而改善健康 。同时还能延缓和抑制癌细胞的生长和扩散 , 使癌细胞退化和萎缩 。
【赤小豆薏米芡实茶的禁忌 赤小豆薏米粥的功效及做法】5.预防便秘:红豆含有大量治疗便秘的纤维 , 具有通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、防结石、健美减肥的作用 。
6.健脾益胃:赤小豆粥具有健脾和胃、利湿利湿的作用 , 凡脾虚腹胀、小便不利、黄疸腹泻者均可食用 。
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