腐乳在上海人嘴里有着“无骨烧鹅”之称 ， 可见上海人民对它的认可 。
上海腐乳可以说是中华老字号 ， 传承了百年 ， 有着悠久的历史和美妙的滋味 ， 其中鼎丰的玫瑰腐乳更是别具一格 ， 是上海人民眼里或不可缺的小菜 。
上海的玫瑰腐乳 ， 不仅有腐乳独特的细腻醇香 ， 还有淡淡的玫瑰花味 ， 清香微甜 。 色浓而不艳 ， 红中带褐 ， 是做泡饭的不二选择 。
中华大地地大物博 ， 美食更是多不胜举 ， 还有很多地方的腐乳也非常的不错 ， 比如港式腐乳、江西的腐乳等等 ， 都是很优质的 。
笔者只是举出了其中几种 ， 要是你心中有更好的腐乳 ， 也可以在评论区讨论一下 ， 说一说你认为的优质腐乳有哪些特点？
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