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【饺子|夏天,用它包饺子太巴适了,清香解腻减肥,鲜嫩多汁,吃着真香】夏天 , 用它包饺子太巴适了 , 清香解腻减肥 , 鲜嫩多汁 , 吃着真香
\r芒种过后就是夏至 , 随着小麦的成熟 , 天气会越来越热 , 咱们平时一定要注意清热防暑 , 多吃些易消化还富含水分维生素的食物 , 肠胃没负担 , 身体很舒服 , 一家人还能安安稳稳度过三伏天 。
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\r北方的朋友爱吃饺子 , 今天呢 , 就给大家分享一种适合夏天拿来做馅的食材 , 它就是莴笋 , 也就是莴苣 , 它不仅脆嫩多汁 , 清香鲜美 , 还富含大量的钾元素 , 天热出汗多 , 体内水分流失快 , 正适合多吃些含钾丰富的食物 。
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\r可能很多朋友都没吃过莴笋饺子 , 但吃过的朋友应该都清楚 , 这饺子吃着太巴适了 , 咬一口鲜嫩多汁 , 清香四溢 , 解腻减脂减肥 , 家里的大人孩子都说太香了 。
\r莴笋虾仁鸡蛋饺子的做法:
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\r准备适量的莴笋削掉外皮 , 用水洗干净 , 然后切成细丝 , 放在干净的大碗里 , 撒入适量的食盐 , 搅拌均匀腌制一会 。
\r差不多十分钟 , 莴笋盐杀出水分 , 最后挤掉水分 , 重新放在大碗里 , 倒入适量的食用油搅拌均匀 , 这样可以避免莴笋出水 。
\r拿几个鸡蛋打入碗中打匀成细腻的鸡蛋液 , 撒入一点食盐、清水搅匀 , 倒入炒锅内炒熟 , 盛出晾凉 , 最后切成碎末 。
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\r拿几个大虾剥成虾仁 , 放在小碗里 , 撒入一点黄酒搅匀腌制去掉腥味 , 最后切成碎末小丁 , 把虾仁还有鸡蛋倒入莴笋内 。
\r继续撒入适量的食盐、香油搅匀成饺子馅 , 另外拿一个大碗 , 倒入适量的面粉和清水 , 搅成絮状 , 揉成光滑的面团 。
\r继续揉成长条 , 切成剂子 , 擀成饺子皮 , 取适量的馅放在皮中间捏成饺子 , 烧一锅沸水 , 下入饺子搅散 , 一直煮到饺子鼓肚变熟 , 就可以盛出食用了 。
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