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牛肉|17种日本特色美食，你吃过几种？每道菜都配了美图看着会饿哦( 二 )

牛肉


最后一切都在热板上煮熟 ， 这是日本最常见的烹饪方式之一 。
7. 烤鸡肉串
另一个编辑的最爱 ， 烤鸡肉串是真正的烹饪祝福！Yakitori 是在烤架上烤制的烤肉串 ， 每一部分都代表一口 。
如果它在西方的适应产生了牛肉配奶酪或其他焦糖猪肉的食谱 ， 那么在日本只有两种鸡肉食谱：一种是原味的 ， 用盐调味；另一种是用盐调味的 。 另一个煮熟 ， 最后涂上厚厚的酱油 。
8. 面食/面食
素食乌冬面
毫无疑问 ， 这是日本文化中最典型的特色 ， 也是我们在漫画和其他动漫的核心中发现最多的特色：面条/意大利面食 。 其中 ， 乌冬面（上图）是日本消费最多的面食荞麦面 ， 冷热皆宜 ， 一年四季都值得一看 。
另一方面 ， 拉面（下图）是一种浸泡在肉汤中的面条 。 后者通常用牛肉或鱼制成 ， 用味噌调味 ， 并饰以各种蔬菜 。 如果它们是从中国进口的 ， 今天它们被认为是 100% 的日本文化的一部分 。

9. 卡雷莱苏
什锦寿司和 maki
Kare raisu ， 也被称为日本咖喱饭 ， 是消费最多的菜肴之一 ， 也是日本最大的特色菜之一！但咖喱不仅在米饭中占有一席之地！
事实上 ， 日本人也用厚面条吃它 ， karê udon ， 或者和酿面包一起吃 ， karê pan 。
10. 寿司/Maki
如果寿司和其他 maki 是整个西方日本料理的象征 ， 那么重要的是要知道它们是日本居民消费最少的特色菜之一 。
醋饭配生鱼 ， 有多种形式 。 你今天知道的大部分食谱也是由西方人创造的 ， 而不是日本人自己 。
11. 唐布里
盖饭是日本美食中最典型的菜肴之一 。 从字面上看 ， 它在日语中的意思是“大碗” 。 然后用未调味的白米饭装饰这个“大碗” ， 然后用多种配料加冕 。
根据浇头的不同 ， 它的名称也会有所不同 。 它可以是带有面包屑的猪肉的katsudon， 带有牛肉条的gyüdon ， 甚至可以是带有烤鳗鱼的unigadon 。
12. 河豚
再次来到这里 ， 美食特别接近艺术！河豚是日本的美食特产 ， 是有史以来最危险的菜肴 。 事实上 ， 它的制备过程中的一个错误可能对消费者来说是致命的 ， 因为它的毒物是如此有毒 。
这道鱼菜通常生吃 ， 在日本也受到严格监督 ， 想要上菜的厨师必须先接受 3 或 4 年的培训！
13. 寿喜烧
寿喜烧也被称为日本火锅 ， 大致可以和我们各种酱汁牛肉相比 ， 炖了很长时间 。
然后将牛肉切成薄片 ， 并与多种蔬菜一起烹制 ， 为最后的肉汤带来神奇的味道 。 与家人一起吃的寿喜烧是当地人最喜欢的日本特色菜之一 。
14. 神户牛肉
如何在不提及神户牛肉的情况下唤起日本特色美食？世界上最著名和最受欢迎的红肉 ， 神户牛肉以其柔软和无与伦比的味道而闻名 。
这种特色菜以高昂的价格销往世界各地 ， 在日本既可以作为烤肉食用 ， 也可以在肉汤中食用 ， 如上图所示的寿喜烧 。
甜点15.铜锣烧
铜锣烧是一种日本糕点 ， 其甜甜圈又来自葡萄牙的食谱：Castella 。 如果说铜锣烧原本只有一层 ， 那是从 20 世纪初开始 ， 两面都有 。
这个煎饼三明治呈金黄色 ， 里面装满了甜豆奶油 。 为了新鲜享用 ， 这种日本特色菜可以与我们的玛德琳蛋糕相媲美 。
16.麻糬
麻糬是一种由糯米制成的蛋糕 ， 通常用红豆填充 ， 这种甜味 ， 特别柔软和清淡的豆沙 。 如今 ， 麻糬的食谱层出不穷 ， anko已经被巧克力、果酱甚至冰淇淋所取代！
17.羊羹
Yokan是一种真正可以与水果酱相媲美的糕点 。 不过 ， 它看起来更轻 ， 而且是用果冻红豆沙做的 。

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