花茶芯和花三角 ， 从外形上看均为碎末状 ， 它们之间的差别 ， 主要从感官上加以鉴别 。
一看冲泡后的外形 。 将花茶芯和茶三角分别放入两个无色玻璃杯中 ， 用沸水冲泡 ， 待其叶片展开后 ， 捞出放在白色瓷盘中 ， 然后放入清水观察 。 花茶芯 ， 外形细碎 ， 多为茶地尖；花三角多为三角形碎片 ， 茶叶尖很小 ， 且叶片粗老 。
二闻香味 。 花茶芯是拼配正品花茶时筛分出来的 ， 故香气浓郁、芬芳 ， 质量较好；花三角是在揉捻一序中筛分出来的质量较差 ， 故茶香味不及花茶芯 。
三掂轻重 。 取同样体积的花茶芯和花三角 ， 用手掂其重量 ， 前者较重 ， 后者较轻 。
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