茶枪[Chaqiang] 亦称“枪” 。 未展的茶嫩芽 。
【茶的名号之茶枪】唐代陆龟蒙《奉酬袭美先辈吴中苦雨一百韵》:“酒帜风外頫, 茶枪露中撷 。 ”自注:“茶萼未展者日枪, 已展者为旗 。 ”宋代赵佶《大观茶论》:“茶枪, 乃条之始萌者, 木性酸, 枪过长则初甘重而终微涩 。 ”参见“茶旗” 。
枪[Qiang] 即“茶枪” 。
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