“后现代”是一个从理论上难以精准下定义的概念 ， 多用于表达意识 ， 思想 ， 行动超越启蒙时代的范畴 。
当今茶界也出现了一个历史未曾有过 ， 理论上也不成体系的文化“陈年老茶文化” 。
我将此文化称之为“后现代茶文化” ， 这个群体统称为“后现代派茶人” 。
自邓时海先生开创性的把樟香 ， 参香 ， 枣香等元不属于茶之本味的口感系统性地著书立传后 ， 海内外随之掀起了一波又一波的热潮 。 并且影响到其它茶类 ， 铁观音 ， 大红袍 ， 六安茶 ， 藏茶等也都已老为贵 。
追溯历史 ， 并没有喝老茶这种概念 。 茶行一旦剩下老茶 ， 便掺到新茶中销售 。 无意留下来的也多是当年太垃圾 ， 没人要 ， 忘记在仓库 ， 很少有优质老茶留下 ， 毕竟好茶在国内外还是奇货可居 ， 是不愁卖不掉的 。
有一天大家把多年前的茶拿出来试品 ， 发现味道居然比从前好了很多 ， 人们这才对老茶有了认识 。
九十年代中期 ， 邓时海先生够入了很多老港仓茶 ， 一时砸在手中无法解套 ， 便出了部产品推广手册式的茶书 ， 一个无心的著作 ， 阴差阳错地掀起了台湾一股普洱茶热潮 ， 成了一部“圣书”邓时海先生也成了茶界教父级的人物 。 回想当年 ， 邓先生也是摸着石头过河 ， 现学现用 ， 因为那时候找不到任何关于老茶的资料讯息 。 虽然有些漏洞 ， 但他老人家对普洱茶的贡献也是功不可没的 。
零二年后 ， 大陆也随之掀起了一股普洱茶热潮 ， 陈年老茶节节攀升 ， 掀起了全民藏茶的热潮 。
传统铁观音 ， 大红袍 ， 绿茶等其他茶类渐渐消失在人们的生活中 。 茶博览会变成了普洱茶专场交易会 ， 茶叶店变成了普洱茶专卖店 ， 芳村 ， 马连道等国内大型茶叶市场普洱也占据半壁江山 ， 茶人们也以收藏品饮陈年老茶为荣 。 这是多么的可悲!传承千百年的主流茶品一夜之间被曾经只供边疆牧民 ， 藏民 ， 香港茶楼喝的最低端茶—“普洱茶”所取代 。
这是时代的进步还是退步?这是对中国传统茶文化的传承还是背离?
【茶界“传统与后现代派”】也许今后的时代大红袍 ， 铁观音 ， 单丛将不再辉煌 ， 在送别他们的时候 ， 让我们穿越时空 ， 深思一下 ， 传统意义上 ， 古代先贤论茶 ， 到底是什么审美标准?
中国茶 ， 自古以恬淡为上 。
明代茶家熊明遇在《罗蛤访记》中记载：“茶之味重 ， 色重 ， 香重者俱非上品 。 ”早期人们喝茶 ， 嫌茶味淡 ， 加入葱 ， 姜 ， 枣 ， 橘皮 ， 茱萸 ， 薄荷之类 ， 后来到了唐代 ， 这种已经失去茶之真味的作法被文人雅士所排斥 。 陆羽《茶经》也对这种茶定义为“似渠中污水” 。
由于时代的错位 ， 陈年普洱茶史无前例地风靡起来 ， 茶人的意识和行为已经背离了传统理念 ， 不应打着传统的旗号宣扬老茶 ， 因为我们的老祖宗从来没有这样喝过茶 ， 也从不喝这种茶!
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