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上次我们介绍了一部分的这样的菜系 ， 我觉得这种美食的分享越多越好 ， 为了能让大家更多的了解闽菜的特点 ， 今天我再给大家整理一些那些特色的美食 。 越看好吃的食物我们就会感觉着 ， 心情愉悦 。 又有谁是不喜欢美食的呢?我想大家应该是都喜欢的 。 美食呢 ， 不仅好看 ， 而且好吃 。 那么让我们废话少说 ， 直接给大家呈上精彩的美食 ， 带给大家 ， 视觉上的盛宴 。 闽菜中名吃可是很多的 ， 大家就一起来看一下其中的一部分吧！
海蛎煎
在福建海蛎煎是一种家常菜 ， 但是也小有名气 ， 还被推选为最有名的十大名吃 。 我们要用新鲜的海蛎 ， 需要把它清理干净之后搭配配料 ， 还需要加上鸡蛋液裹匀 。 牡蛎是一种很好的抗癌的食物 ， 在旧时的社会 ， 一些穷苦人发明了这种具有创意的美食 。 在当时一些好东西都是在那些有钱人手里 ， 贫苦的人都享用不起 ， 这道菜也有很多功效 ， 可以消除因为的病感到的口渴的症状 。
客家生鱼片
这道菜选用的食材是宁化生鱼 ， 它的历史很久远了 。 从最开始的吃生鱼片开始 ， 客家人不断的向南去 ， 所以也把吃的方法带到了那边 。 因为它独特的方法以及美味的口感 ， 它也被评为福建的十道经典的菜肴 。 鱼肉需要在白醋里面泡一下 ， 然后再把它切成薄片 。 根据自己的口味可以调制不同的酱料 。
【福建省|著名的八个菜系，闽菜特色，了解一下吧（二）】半月沉江
这道菜是有一个典故的 ， 这个菜本来是当地南普陀寺那边的素菜馆里面的一个美食 ， 也算的上是名菜 ， 原名叫当归面筋汤 。 当时一位名人到这里参观 ， 游玩到这里了 ， 就在这里吃饭 ， 但是看到了这道菜之后 ， 感觉看起来有着很美的意境 ， 就为这道菜取名了 。 虽说这是一道素菜 ， 但是里面放有名贵的药材 。 吃了以后 ， 不仅对身体有好处 ， 而且还能解渴 。 味道也是很鲜美 。
涮九门头
这道菜是龙岩地区的美食 ， 我们又叫它“涮九品” ， 它可是好东西呀 ， 既能吃又可以当作药来用 ， 现在已经被放入全国的名菜谱里面了 。 这道菜可是从牛身上的九个不同地方取下来的 ， 那可以说是整头牛的精华呀 。 也就是说吃这一道菜相当与吃了一整头牛 ， 那可是大补呀 。 它的味道非常的鲜 ， 吃了之后整个人的精神气都不一样了 。
今天分享的部分美食就是这几种了 ， 看了之后有没有心动呢？而且看了这么多美食之后感觉是不是心情更好了呢 ， 所以说如果有机会到福建去的话 ， 一定要去品尝一下 。 之后你会发现 ， 不仅心情不错 ， 而且感觉还更又精神了 。 越是有名的菜 ， 它的价值就更多了 ， 用的东西也是很有营养的 。 如果我的分享对你有帮助的话 ， 那么我就很开心了 。 希望大家每天都能吃好喝好 ， 不仅要吃的好 ， 还要吃的营养 。
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