湖南龙网

  1. 首页 > 美食 > >

鸡胸肉|矿泉水：雪糕“刺客”的克星( 二 )

鸡胸肉


2-3元一瓶意味着矿泉水品牌已经将价格下探至天然水、纯净水的常规价格带之中 ， 其意图就是希望通过更符合消费需求的天然矿泉水进一步替代天然水和纯净水等主导品类 ， 以此来抢夺巨头们的瓶装水市场 。

还需要更多“故事”
虽然不断在破除“价格障碍” ， 但是矿泉水品牌还存在消费者对于天然矿泉水这样的升级品类认知较为模糊 ， 以及“品牌力”较弱、打不出“差异化”等问题 。
在平淡无味的瓶装水行业中 ， “讲好故事”一直以来是建立品牌力的有力武器 。 例如 ， 农夫山泉在最初便是依靠“农夫山泉有点甜”和“大自然的搬运工”等营销打造品牌力 ， 至今依旧抢占消费者心智 ， 成为如今当之无愧的行业巨头 。
而国内早期高端矿泉水玩家包括西藏5100、昆仑山及长白山天然矿泉水 ， 都是通过水源作为卖点 ， 并且通过直观的包装体现 。
从水源地来看 ， 无论是海拔5100米的西藏原始冰川、昆仑雪山还是长白山 ， 都是不可多得的高品质水源 。 然而 ， 在如今众多高端矿泉水都在强调“优质水源”的今天 ， 反而不显得足够特别 。 例如 ， 农夫山泉的“长白雪”水源来自中国矿泉水带之一的长白山 ， 百岁山则拥有罗浮山脉的百岁山生产基地 ， 元气森林的有矿水源地则在大理苍山 ， 经地下深层玄武岩34年过滤 ， 含钾、钙、钠、镁、偏硅酸等丰富矿物成分 。
不仅如此 ， 一些主打水源卖点的品牌从一面世反而被网友无情吐槽对于其包装、名称“老气”的定位 。 当下 ， 更需要的是新消费理念深刻融入瓶装水这样的传统行业 。
比如 ， 融入当代潮流元素 ， 符合现代审美的包装以及创意营销抢占消费者心智 。 目前来看 ， 在消费者对于品类认知还不够深刻之际 ， 如何将“矿泉水”品类联系“品牌”也是至关重要的一步 。
元气森林的“有矿”便是按照这样的思路去做的 。 一是“有矿”在名称上强调了“含矿”的矿泉水品类差异 ， 二是它从差异化包装上突围 ， 比起市面上众多国产矿泉水 ， 其“钻石瓶”设计、黑金色包装、人性化细节都让其脱颖而出 。

图片来源：元气黑板报
值得借鉴的 ， 还有农夫山泉的主打婴幼儿专用矿泉水 。 它创造出差异化的细分场景 ， 其水源“低钠淡矿泉”绑定呵护宝宝肠胃 ， 以及无菌生产线的核心利益点 ， 能够赢取一群宝妈消费者的心 。

来源：淘宝
当然 ， 对于瓶装水品类而言 ， 品牌的竞争注定要逃脱不了“渠道” 。 巨头固然有渠道优势 。
例如 ， 作为巨头的农夫山泉经销网络深度下沉 ， 覆盖全国 243 万个网点 。 2016 年后进行经销商专属化改革赋予更多自主权 。 经销商利润率约为行业平均水平的1.5-2倍 ， 高周转和高毛利铸就其较强的渠道推力 。
而新品牌也在想方设法出招 。 例如元气森林 ， 线下渠道正在通过智能零售柜的方式躲过“巨头们”的围剿 。 据了解 ， 截至2021年 ， 元气森林智能冰柜投放量已经超过18万台 。
【鸡胸肉|矿泉水：雪糕“刺客”的克星】整体来看 ， 矿泉水已经被行业认为是纯净水、天然水的升级品类 。 由此 ， 新老玩家进入 ， 并且不断进行价格下探 ， 使得2-3元价格段的瓶装水持续内卷 ， 但不管怎么说 ， 此举能让更多中国用户喝上“好水” ， 岂不美哉 。

推荐阅读


上一篇：芝士|几个酱的做法，保证非常下饭，你肯定没吃过

下一篇：老干妈|老干妈或被超越？美国辣酱品牌“驻扎”我国30年，却被误认是国货