自贡有什么好吃的美食 _小知识

我们都知道四川是个美食之都，那自贡有哪些美食呢，下面我就给大家介绍下自贡的美食。方式/
1担担面：是四川省当作都会和自贡市的一种闻名的传统小吃，担担面是将面粉擀制当作面条，煮熟，舀上炒制的肉末而当作。当作菜面条细薄，卤汁酥喷鼻，咸鲜微辣，喷鼻气扑鼻，十分入味，是中国十台甫面条之一

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2喷鼻辣鸭唇：自贡的盐帮菜很是有名，其特点就三个字：喷鼻、辣、鲜！自贡菜喷鼻得丰硕，辣得过瘾，鲜得更是地道。

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3富顺豆花：是自贡的处所特色小吃，本家儿要食材是优质大豆。其口胃津润、散酥、浓喷鼻。

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4富顺鸡婆头：是自贡市富顺县的闻名特色小吃，因其易做、价廉、味美，深得公共喜爱，鸡婆头的面不需要发酵，和面稀的干不得，干了扯不薄，味涩而有碜嘴之感。面越揉得熟越好，面熟，经丝好，味道厚，鸡婆头才绵扎，外形才安定。

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5自贡冷吃兔：自贡及其富顺、荣县一种民间传统美食，迄今已有百余年汗青。自贡冷吃兔有椒喷鼻麻辣味、喷鼻辣豆豉味、秘制陈皮味、滋鲜盐焗味等多种分歧口胃。自贡冷吃兔光彩鲜亮、爽口不绵、麻辣回甜；肉质坚实、嚼劲实足、回味悠长；水平适中、其味厚重、其喷鼻特异。

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6牛佛烘肘：是自贡的特色小吃。此菜早在清康熙年间就是宫廷贡品。具有光彩棕红、味鲜回甜、咸淡适度、肉质肥嫩、喷鼻气浓烈、肥而不腻的怪异风味，适宜分歧春秋人士食用，是宾宴是不成贫乏的佐餐好菜。

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7火边子牛肉：是古老盐都自贡市传统名菜，原料本家儿要有牛肉、食盐等。以质优味美、片薄如纸、酥喷鼻绵长而著名遐迩。火边子牛肉源于清乾隆年间，至今已有200多年的汗青，来自贡的客人只要尝一口，没有不叫绝的，至今仍是自贡的独家美食。

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8【自贡有什么好吃的美食】灯草糕：是四川的传统特色糕类小吃，也是是四川省汗青悠长的糕食物种。成品纯甜清喷鼻，物美价廉，很受群众出格是老年人和儿童的接待。软绵，细腻纯甜，并有糯米粉喷鼻味特点，是可贵一见的美食。

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以上内容就是自贡有什么好吃的美食的内容啦，希望对你有所帮助哦！

自贡有什么好吃的美食