椰蓉奶油面包卷+火腿面包卷的做法
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食材高筋面粉 260g
低筋面粉 100g
鸡蛋 1个
牛奶 100g
奶油酱 80g
白糖 30g
盐 3g
耐糖酵母 4g
黄油+玉米油 20g+15g
椰蓉馅 适量
椰蓉 50g
鸡蛋 20g
糖粉 25g
剩下的鸡蛋液刷面包概况 适量
方式/
1将面包桶放在电子秤上，先插手牛奶，鸡蛋，奶油酱，白糖和盐要对角放置 。
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2【椰蓉奶油面包卷的做法】秤入面粉，在面粉中心挖个洞，放入酵母，然后将面包桶装入面包机，开启和面模式20分钟 。
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3可以先用筷子把面粉搅拌当作雪花状，再放进面包桶
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4第一次搅拌程序竣事后，插手软化的黄油和玉米油，放置面包桶一角，开启和面程序20分钟 。
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5搅拌至面团可以拉出薄薄的有韧性的膜就可以了，根基上2次搅拌就可以了 。 面包桶上盖上潮湿的纱布，盖好盖子，在面包桶里发酵至2-2.5倍大 。 我一般选择常温发酵 。
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6发酵竣事后，掏出排气后，整形 。 将面团平均的分当作10份，（或12份都行，这个，大小本身定哈 。 ）把面团擀当作长舌状，平均涂上做好的椰蓉馅，由上至下卷好 。
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7概况用刀划三道，不要太深 。 放在铺好油纸的烤盘上，依次做好所有面团 。
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8火腿肠面包卷，先将面团搓当作长条 。
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9将搓好的长面条绕在火腿肠上就行了 。 放入铺好油纸的烤盘，放入烤箱二次发酵至1.5-2倍大，在烤盘下面放一碗开水，可以加速发酵 。
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10发酵竣事后，掏出烤箱里的水 。 烤箱预热180度，将面包胚概况平均的刷上鸡蛋液 。 撒上芝麻 。 180度，12～15分钟摆布，注重不雅察，颜色变深一点，就掏出，放置晾网上，晾凉装袋 。 冰箱保鲜储存 。
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11来张椰蓉卷
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以上内容就是椰蓉奶油面包卷的做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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