文章插图
1、将猪肉切细碎 。也可再剁得更细一些 ， 可以用两个刀一起剁 。
2、将青辣椒、小葱切小段 ， 也可加点红辣椒来增色 ， 这样看起来更有食欲 。
3、热锅 ， 倒入少量花生油 ， 放肉末翻炒一会儿 ， 小点火 ， 别炒焦了 。
【肉沫怎么做 原来是这样做的】4、放酱油翻炒 ， 放青辣椒和少许豆酱 ， 这样更有酱香味了 。
5、翻炒均匀 ， 撒上切好的小葱段儿 ， 炒一下就可以出锅了 。
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