一壶邦崴古树茶 , 众人围桌齐品 , 邦崴古树茶采天地之正气 , 积岁月之磨炼的山野之奇妙 , 令茶友品茗甚欢 。 浮生若茶 , 感悟茶在沸水中厚重齿香的韵香、纯真、清雅 。
【奇妙的邦崴古树茶】 品茶活动开始时 , 茶友最先品饮到的是“邦崴王” 。 只见茶艺师投茶至瓷杯 , 注水、静置、出水、分汤……其间 , 围成一桌的茶友纷纷“虎视眈眈”地拿着杯子 , 迫不及待地想要一品佳茗 。 闻茶香、观汤色 , 茶友们在品茗中听茶艺师娓娓道来邦崴古茶树茶品的前世今生 。
茶品
邦崴地处澜沧江以南的崇山峻岭 , 为澜沧“五山六水”的扎发谷山脉分支之一 , 是澜沧江畔很早就人工种植茶的古老原始沃土 。 特别是这里地处北回归线以南 , 海拔高度、雨量和温湿度构成了特别的生存环境 , 孕育了众多的古山茶科植物 , 最终演化为野生古茶树群落和过渡型、驯化栽培型古茶树群落 。 这些茶科属植物群体的存在 , 充分论证了澜沧江中下流域是古茶树起源的中心地带的论说 , 其中邦崴千年过渡型古茶树王的惊现和专家的科学论证 , 对野生古茶树驯化为栽培型古茶提供了理论和实物直接证据 。 到目前为止 , 在邦崴古茶山有纯野生古茶树 , 有野生型与栽培型间的过渡型古茶树 , 有上千百年的人工栽培型古茶树 。
邦崴过渡型古茶树生长在海拔1900米的澜沧县富东乡邦崴村新寨 , 为乔木型大茶树 , 树姿直立、开张 , 树高11.8米 , 树幅8.2米×9米 , 基部干径1.14米 , 茶树包括富东乡的邦崴、小坝 , 文东乡的帕赛、芒糯等村落 , 均有大量的古茶树和古茶园分布 。 其中邦崴村一带干径10厘米以上的老茶树有上千株 。
品茶
邦崴王:精选邦崴古茶园单株树径最大的54株古茶树定株采摘 , 精制而成 。 邦崴王古树茶 , 白毫显露茸毛长 。
汤质入口水细绵长 , 清幽中喉部透出清凉 , 犹如太极手轻柔中隐约透露出甘洌 , 四五泡后顿感后背有丝丝细汗冒出 。 汤质黄亮浓稠透油光 , 茶韵依然饱满 , 散兰花香 , 叶底肥壮显毫 , 古树革质脉络清晰显活性 。
邦崴:邦崴古树茶 , 大叶种野生茶特点 , 山野气韵强 , 苦重甘烈 。 入口香甜质量饱满 , 舌面与上颚中后段微苦涩甘韵强而集中于舌面 , 饮后喉头清润微凉 , 香型层次明显 , 滋味醇和 , 回甘稍慢但持久 。
耐泡 , 后期汤气气韵犹存 , 汤甜微散兰花香 , 叶底匀整肥壮 。
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