茶树品种-姜花香单枞

姜花香单枞

又名“通天香单枞” , 有性繁殖植株 。 小乔木型 , 中叶类 , 中芽种.因其茶叶有突出的姜花香味 , 香气冲天 , 故茶农称之“通天香”;是凤凰单枞十大花蜜香型珍贵名枞之一 , 母树单株产量1公斤以上 。 1993、1996年每公斤成交价逾万元 。 无性系 , 小乔木 , 中叶类 , 中生种 。 属CamelliaSinesis种 , 二倍体 。

原种系从乌岽山凤凰水仙群体品种的自然杂交后代中单株筛选而成 。 因其茶叶有突出的姜母花香味 , 冲泡时 , 香气冲天 , 满屋皆香而喻为通天香 。 相传母树植于明代 , 距今有400多年历史 。

植株较高大 , 树姿较开张 , 树高3.86米 , 树幅4.26×3.76米 , 主干圆径1.1米 , 分枝密度中等 , 叶片上斜状着生 。 成叶长9.6厘米 , 宽 3.7厘米 , 叶形长椭圆 , 叶尖渐尖或钝尖 , 叶面微隆 , 叶色绿 , 有光泽 , 叶身平展 , 叶质硬度中等 , 叶缘波状 , 叶齿疏浅 , 齿数28对 , 叶脉6对 。 春芽萌芽期在春分前后 , 春茶采摘期在谷雨前后 。 发芽密度较大 , 发芽较整齐 , 育芽能力中等 , 芽色浅绿 , 无茸毛 。 春梢肥壮 , 持嫩性较强 , 春梢长11厘米 , 着生叶数3—4 片 , 节间长2.4厘米 。 每年新梢生长3轮次 , 国庆节以后为新梢休止期 。 盛花11月15日—30日 , 花冠直径3×3.6厘米 , 花丝140—156 枚 , 花量少 , 结实率低 , 朔果大部分内含2粒茶籽 。

成茶条索紧直 , 较纤细 , 浅黄褐色油润 , 汤色金黄明亮 , 姜花香气清高持久 , 味道鲜爽 , 滋味浓醇爽口 , 韵味独特 , 耐冲泡 。 是凤凰山名单枞茶树之一 , 多次评为广东省名茶 。


产地及分布:母树及其后代主要分布在广东省潮安县凤凰镇凤西村委会中坪村 , 是凤凰水仙群体种的优异单株系 。 相传母树植于明代 , 距今有400多年历史 。 目前乌岽山茶区有少量种植 。

特征:植株高大 , 树姿开张 , 分枝密度中等 , 叶片稍上斜 , 叶片窄长、呈长椭圆形或披针形 , 叶色深绿 , 叶面微隆 , 叶缘波状 , 叶身平展 , 叶尖渐尖 , 叶质厚而稍脆;芽叶淡绿 , 茸毛少;一芽三叶百芽重113克;盛花期10月下旬 , 花而不实 。

特性:芽叶生育力中等 , 一芽三叶期为4月中旬;产量中等 , 一般亩产干茶100公斤以上 。 特别适制高香型乌龙名茶 。 成茶天然姜花香气馥郁持久 , 滋味浓醇爽口 , 有明显的姜花“特韵” , 回味甘滑 , 极耐冲泡 , 饮之齿颊生香 , 成茶到年底“返春”回香 , 香味更佳 。 多次被评为广东省名茶 。 抗寒、抗旱力强 , 扦插繁殖力中等 。

适栽地区:最适宜区为海拔800-1000米的大、中叶种茶区 , 次适宜区为400米以上的大、中叶种茶区 。

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