家常三鲜馅饺子的做法
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食材韭菜 250g
鸡蛋 4个
虾皮 20g
花椒面 少许
鸡精 少许
味达美 少许
油 30g
面 500g
水 适量
方式/
1先和面,和面的时辰加要一点点盐,面皮做出来会劲道些 。 俗话说的好,软面饺子,硬面条,饺子面要稍微软一些,面像上图一样加上保鲜膜放一旁醒着,起头筹办做饺子馅!
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2锅里多放些油(我们饺子馅里不再别的加油了)放入打好的鸡蛋液,用筷子把它炒散 。 炒到鸡蛋液凝固就可以关火备用了,这样煮出来的饺子鸡蛋不会太老,口感会很好!
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3韭菜洗净,篱干水,切当作这样的小段!
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4【三鲜馅饺子的做法】起头调馅了,韭菜,炒好的鸡蛋,虾皮,味达美少许,鸡精少许,花椒面少许,适量喷鼻油 。 我选的是有盐的虾皮,所以馅里我没有再加盐!
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5醒好的面,做当作皮!
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6起头包饺子啦!
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7饺子下锅煮熟,这里教大师一个小窍门"盖锅煮馅,开锅煮面",意思是说盖着锅盖饺子馅先熟,开着锅煮饺子饺子皮会先熟 。 好了,家常三鲜馅饺子大功乐成,享受甘旨吧!
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以上内容就是三鲜馅饺子的做法的内容啦,希望对你有所帮助哦!
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