金汤养生竹笙的做法
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食材竹笙 15克
芦笋 100克
金针菇 80克
虫草花 100克
南瓜 80克
金华火腿 30克
高汤料 1小袋
蒜蓉 15克
盐 适量
白醋 15ML
方式/
1将竹笙菌柄的封锁硬硬的去失落 ， 也去失落竹笙网状部门 ， 将竹笙的菌柄和清水一路放在容器里 ， 插手1勺白醋浸泡20分钟 。
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2换失落浸泡的水 ， 从头插手清水 ， 放入1勺食盐 ， 浸泡15分钟 ， 利用前沥干竹笙的水分 。 先用白醋再用盐包管食用的竹笙没有异味 ， 连结竹笙爽脆的口感 。
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3处置金华火腿、芦笋、金针菇和虫草花 ， 虫草花用清水浸泡 ， 金针菇去失落黑色部门 ， 芦笋取嫩的部门 。
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4炒锅里烧开水后 ， 插手油和盐 ， 放入虫草花焯熟 ， 捞起放在盘子里 。
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5将金针菇焯水后捞起放在虫草花上面 。
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6最后将芦笋放入烫熟 ， 芦笋放在滚水的时候不要跨越2分钟 ， 嫩绿的芦笋放在金针菇上面
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7建造金汤 ， 把南瓜削皮切块 ， 放进微波炉里高火3分钟 ， 掏出压当作南瓜泥 。
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8炒锅里放入1勺橄榄油 ， 爆喷鼻蒜蓉、金华火腿粒和南瓜泥 。
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9插手200毫升清水拌匀 ， 煮沸后用中小火煮8分钟 。
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10将锅里的材料放入摒挡机里搅拌当作南瓜火腿茸 。
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11南瓜火腿茸倒回炒锅里 ， 插手高汤煮沸 。
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12将竹笙放入南瓜火腿茸中 ， 煮熟 ， 掏出放在芦笋上面 。
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13最后将南瓜高汤淋在竹笙上面 。
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14【金汤养生竹笙的做法】上菜前装饰一下 ， 将番茄用刀削出长条 ， 卷起来当作玫瑰花外形 ， 放在碟子旁边 ， 放两片喷鼻菜叶装饰 。
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以上内容就是金汤养生竹笙的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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