葡萄干切片饼干的做法
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食材无盐黄油 250g
低筋面粉 350g
糖粉 100g
葡萄干 100g
鸡蛋 1个
方式/
1黄油室温下软化到用手指就能轻搓一个洞的水平就行 。
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2已经软化的黄油插手糖粉用刮刀搅拌至完全平均 。
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3【葡萄干切片饼干的做法】打匀的蛋液分两次倒入黄油内用电动打蛋器搅拌平均 ， 必然要等蛋液和黄油完全融合后才能再次插手蛋液 ， 以免呈现水油分手 。
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4一次性插手过筛的低粉和葡萄干 ， 用手抓匀 ， 直至看不到面粉就行 。
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5拿一张油纸 ， 放入一半的面团 ， 慢慢定型当作一个长方条 ， 剩下的一半一样定型 ， 包好 ， 放冰箱冷冻一个半小时 。
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6将冷冻好的半当作品拿出 ， 用刀切当作0.5cm厚的大小平均的片状 。
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7烤盘铺上油纸 ， 放入切片 ， 烤箱170度预热10分钟 ， 中层烤制15分钟 。 下火130度 ， 上火190度 。
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以上内容就是葡萄干切片饼干的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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