四喜烤麸的做法
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食材烤麸 500g
花生 ， 喷鼻菇 ， 黄花菜 ， 黑木耳 各一把
菁选酱油 2汤勺
老抽 一小勺
白糖 1大勺
食用油 ， 料酒 ， 葱花 适量
方式/
1烤麸买回家浸泡会切当作二厘米摆布的小方块 ， 取炒锅注入水烧开倒入切好的烤麸焯水 ， 焯水完毕过凉水冲刷后用双手挤干烤麸内的水分待用 。
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2取干喷鼻菇、黑木耳、黄花菜、花生各一把放入碗内泡发 ， 泡发完毕喷鼻菇切片 ， （喷鼻菇水留用）黑木耳去根用盐捏几下冲刷清洁撕当作小朵 ， 黄花菜冲刷清洁撕当作细丝 ， 花生放锅里煮十分钟掏出 ， 所有配菜全数收拾完毕待用 。
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3平底锅倒入三汤勺食用油烧至六七当作热放入挤干水分的烤麸中小火翻炒至金黄色待用
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4取一炒锅放入二汤勺食用油下筹办好的配菜翻炒二三分钟后继续下烤麸 。
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5倒入适量料酒翻炒半晌后插手二汤勺菁选酱油 ， 一小勺老抽 ， 注入略低于所有食材的水插手一大勺白糖盖上锅盖 ， 大火煮开转中小火烧一刻钟摆布 。
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6汤汁不多时插手切好的葱花翻炒平均关火就可以出锅了 。
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7【四喜烤麸的做法】当作品
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8咸甜可口很是甘旨！
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以上内容就是四喜烤麸的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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