我国今古名茶的品种, 总数不下二三百种之多, 其质量之精美绝伦, 花色品种之丰富多姿, 堪称世界之最 。
茶饮具有清新、雅逸的天然特性, 能静心、静神, 有助于陶冶情操、去除杂念、修炼身心, 这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍, 也符合佛道儒的“内省修行”思想, 因此我国历代社会名流、文人骚客、商贾官吏、佛道人士都以崇茶为荣, 特别喜好在品茗中, 吟诗议事、调琴歌唱、弈棋作画, 以追求高雅的享受 。 古人把饮茶的好处归纳为“十德”:即以茶散郁气, 以茶驱睡气, 以茶养生气, 以茶除病气, 以茶利礼仁, 以茶表敬意, 以茶尝滋味, 以茶养身体, 以茶可行道, 以茶可雅志茶道所追求的是超越性与和谐性的有机统一 。 人的生存是现实的, 也是超越的 。 处于现实中的人力求超越现实, 克服现实的缺陷, 摆脱现实的束缚, 让身心得到解放和自由, 让情感得到宣泄和升华 。 茶道首先追求在虚静玄观之中, 通过直觉体悟达到对人生、对功利的精神上的超越 。
中国茶道思想是融合儒、道、佛诸家精华而成 。 “一生为墨客, 几世作茶仙”的陆羽接受儒、道、佛诸家影响, 并能够融合诸家思想于茶理之中 。 把诸家精华与唐代文化的特色结合起来, 奠定了中国茶文化的基础, 首创中国茶道精神 。
在茶道中, 静与美常相得益彰 。 古往今来, 无论是羽士还是高僧或儒生, 都殊途同归地把“静”作为茶道修习的必经之道 。 因为静则明, 静则虚, 静可虚怀若谷, 静可内敛含藏, 静可洞察明澈, 体道入微 。 可以说:“欲达茶道通玄境, 除却静字无妙法” 。 道家主静, 儒家主静, 佛教更主静 。
【茶道与中华传统文化的关联】中国茶道正是通过茶事创造一种宁静的氛围和一个空灵舒静的心境, 当茶的清香静静地浸润你的心田和肺腑的每一个角落的时候, 你的心灵便在虚静中显得空明, 你的精神便在虚静中升华净化, 你将在虚静中与大自然融涵玄会, 达到“天人合一”的境界 。
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