牛肉萝卜蒸饺的做法
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食材牛肉馅 250g
生果萝卜 半根
胡萝卜 一根
葱 一根
姜 一大块
清真喷鼻油 适量
生抽 适量
盐 适量
花椒粒 适量
玉米油 适量
面粉 一斤摆布
方式/
1将肉馅与葱碎 ， 姜碎 ， 夹杂 ， 注重肉馅最好是用冷冻的肉 ， 稍解冻 ， 切片再改刀当作丝和肉馅 ， 葱和姜多放些更有味道 。
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2加适量生抽 ， 我喜好多加些 ， 味道浓一些 ， 颜色也都雅 。
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3再调入清真喷鼻油 ， 沿一个偏向搅拌 。
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4胡萝卜插当作丝 ， 稍切碎 ， 放少量盐让水分出来 。
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5生果萝卜一样 。 等约十分钟 。
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6这时锅中热油 ， 插手花椒粒 ， 待花椒味儿出来 ， 关火 。
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7将萝卜的水分攥出 ， 插手肉馅中 ， 搅拌平均 ， 记住始终沿一个偏向 。
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8油中花椒粒捡出去 ， 将油插手肉馅 ， 继续搅拌 ， 最后加盐 ， 调味 ， 随加随用舌尖尝 ， 看小我口胃加 。 馅就调好了！
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9让馅料入味的同时和面 。
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10我做的是蒸饺 ， 用80度热水和的 ， 不要和的太软 ， 一点一点加水 ， 当作棉絮状没有干粉后 ， 揉当作团 。
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11醒面十五分钟 。
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12开包！
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13【牛肉萝卜蒸饺的做法】我擀的饺子皮 。
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14进蒸锅喽！
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15特写！
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以上内容就是牛肉萝卜蒸饺的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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