温度控制在零下3摄氏度即可冷藏保鲜 。 万一不幸遇到断电的情况，也可以用保鲜膜覆盖在鸡肉上，准备一些冰块铺在四周，也能起到保鲜的作用 。 短期保存鸡肉，建议在扒掉内脏后，不要水洗，挂在背阳的通风处风干，即可保鲜三天；或在保鲜盒里倒上啤酒，或在保鲜盒中倒入黄酒+盐，将鸡肉浸没在盒子中，放入冰箱冷藏 。
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食材鸡胸肉 300g
芦笋 200g
食用油 少许
蒜末 少许
生抽 少许
味精 少许
姜丝 少许
料酒 少许
白糖 少许
生粉 少许
方式/
1【鸡肉炒芦笋瘦身菜】鸡胸肉洗净后，切当作细条，倒入料酒、生抽、生粉、姜丝、白糖腌制30分钟 。
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2芦笋洗净，切去老的部门，斜切当作段，放入滚水焯2分钟，捞出沥水 。
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3锅内放入少许油，放入蒜末炒喷鼻，放入鸡肉条翻炒至变色，放入芦笋翻炒 。
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4锅内倒入生抽、味精调味，翻炒后出锅盛盘 。
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以上内容就是鸡肉炒芦笋瘦身菜的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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