咖喱面包的做法
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食材牛奶 260g
高筋粉 400g
砂糖 30g
盐 5g
酵母 4g
玉米油 28g
以下为咖喱馅 适量
洋葱 半个
胡萝卜 一根
土豆 一个
鸡胸肉 一块
日式咖喱块 2块
以下为辅料 适量
面包糠 适量
全蛋液 适量
玉米油 适量
方式/
1咖喱馅中的各类食材洗净， 胡萝卜与土豆去皮， 全数切玉米粒大小的丁 。 这里用黄洋葱更好， 只是家里没有存货啦 。
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2锅内热油， 洋葱入锅翻炒至透明 。
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3插手胡萝卜丁翻炒至断生， 再倒入鸡肉丁， 继续炒 。
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4【咖喱面包的做法】加适量清水没过食材， 大火煮开后转小火， 一刻钟后倒入土豆丁， 继续煮至土豆熟透 。
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5加咖喱块， 我用的是这种， 家中常备 。 放了两小块， 小火， 注重别沾锅， 煮至咖喱块全数融化， 黏稠度合适即可 。
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6牛奶， 糖， 盐， 高筋粉， 酵母依次放入面包桶， 启动一个揉面程序 。
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7揉面竣事后倒入玉米油， 或者融化的黄油， 再揉一个程序 。 然后发酵至两倍大 。
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8掏出排气， 分当作九份 。 擀当作卵形， 取适量咖喱馅， 包当作椭圆， 注重馅不要过多， 收口务必捏紧 。
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9鸡蛋打散， 面包糠中加少许玉米油夹杂备用 。
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10面包胚沾一层蛋液， 再裹一层面包糠， 入烤箱二次发酵至两倍大 。 烤箱预热180度， 中层烤二十分钟即可 。 图中是没捏紧露馅了的=_=
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11当作品
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以上内容就是咖喱面包的做法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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