排骨白萝卜汤的做法
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食材排骨 350克
白萝卜 250克
花椒 少许
大料 1-2颗
姜 适量
葱 适量
料酒 适量
盐 适量
鸡精或味精 适量（任选项）
喷鼻菜 少许（任选项）
方式/
1在电压力锅内一次性插手足量的冷水（若是是美的电压力锅 ， 建议加到4以上的位置） 。 插上电加热 。 【注】这是正式用来炖汤而不是焯水用的 ， 因为电压力锅加热需要较长时候 ， 所以进步前辈行这一步 ， 以节流时候 。
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2排骨焯水：将排骨洗净并控干血水 ， 冷水下锅（另找一个小锅） ， 加几粒花椒粒和料酒 ， 大火烧开 。
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3水烧开后 ， 撇去水面表层的浮沫（用勺子把浮沫的部门盛出来） ， 浮沫去得越清洁 ， 做出来的排骨越不腥 。 煮2-4分钟后 ， 捞起 ， 盛出 。
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4此时电压力锅里的水也差不多烧开了 ， 插手焯好的排骨 ， 加姜片 ， 花椒若干 ， 大料1粒 ， 料酒适量 。 加压炖15分钟摆布（无压力状况下小火炖30分钟摆布）至八分熟 。
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5炖排骨的同时 ， 把白萝卜洗净 ， 适度去皮后切块 。 （只把表皮上出格脏的部门去失落 ， 清洁的部门尽量保留 ， 萝卜皮是有益健康的） 。 另备葱适量 。
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6排骨炖至八分熟后 ， 下白萝卜、葱段和喷鼻菜末 ， 盐适量 ， 加压炖5-10分钟（无压力状况下10-15分钟） 。 出锅前加适量鸡精或味精 ， 盛出 。
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7【排骨白萝卜汤的做法】做出来的数目是1-2人份 ， MM的话一小我可以吃2顿 。 图中是一半的数目 ， 另一半我盛起来留下顿吃了 。
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以上内容就是排骨白萝卜汤的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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