文章插图
1、主料：鱿鱼230克、大葱105克 。
【葱爆鱿鱼做法 葱爆鱿鱼做法介绍】2、辅料：油3汤勺、料酒2汤勺、生抽1汤勺、盐0.5勺 。
3、将已洗净的鱿鱼放在案板上切开，待用 。
4、接着，将切好的鱿鱼下入清水锅中，加2汤勺料酒 。
5、焯开，捞出 。
6、烧锅加3汤勺油烧热，下入切好的大葱翻炒翻炒 。
7、然后，合入焯好的鱿鱼翻炒一下 。
8、最后，加1汤勺生抽，加0.5勺盐，调味炒匀即成 。
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