【云南沱茶的历史】创制于云南下关,故又名下关沱茶 。 产制历史悠久,早在明代(1368-1644)谢肇制的《滇略》一书中有“士庶用皆普茶也,蒸而团之”的记载 。 普茶指普洱茶,说明当时已有将散茶蒸后,加工揉制,压缩体积,便于携带的压制茶了 。 沱茶名称的由来,沱是由团转化而来,有说由于过去运销四川沱江一带,故而得名 。 不论说法如何,但可以推定,沱茶是云南茶中相当古老的制品,早就畅销省内外 。 现代形状的云南沱茶创制于清光绪二十八年(1902),至今已有八十多年的历史,是由思茅地区景谷县所谓“姑娘茶”(又叫私房茶)演变而成现代沱茶的形状 。 清代末叶,云南茶叶集散市场逐渐转移到交通方便、工商业发达的下关 。 下关永昌祥、复春和等茶商改团茶制成碗状形沱茶,经昆明运往四川省重庆、叙府(今宜宾)、成都等地销售,故又称叙府茶 。 中华人民共和国成立后,云南沱茶生产数量和质量有了新的发展和提高,畅销全国 。
推荐阅读
- 三角梅的品种特点
- 烂掉的仙人球,切一刀扔水里,满瓶子都是大白根!
- 宋元时朝代的茶业发展
- 那些和圣诞有关的植物
- 臭牡丹的养殖方法和注意事项
- 梅干菜蒸排骨 梅干菜蒸排骨的做法
- 要是有个这样的花墙,谁还愿意上班啊
- 观音莲和莲花掌的区别是什么
- 怪味带鱼的做法,怪味带鱼怎么做
- 黄桃罐头怎么做 黄桃罐头的简单做法