蓝竹笋里富含蛋白质、胡萝卜素、多种维生素及铁、磷、镁等无机盐和有益健康的18种氨基酸 。 蓝竹笋还含有多种可以防癌的多糖物质 ， 是一种理想的养生保健品 。
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食材竹笋 400g
腊肉 200g
食用油 少许
蒜末 少许
生抽 少许
味精 少许
方式/
1【蓝竹笋炒腊肉】竹笋剥皮 ， 洗净 ， 切当作薄片 。
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2腊肉用温水 洗净 ， 切当作薄片备用 。
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3锅内放入少许油 ， 放入蒜末炒喷鼻 ， 放入腊肉片翻炒2分钟 ， 放入竹笋片翻炒熟 。
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4国内的倒入生抽、味精调味 ， 翻炒后出锅 。
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以上内容就是蓝竹笋炒腊肉的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
