自制雪里蕻的做法
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食材雪里蕻 2500克
辣椒 5个
盐 100克
蒜 3瓣
方式/
1【自制雪里蕻的做法】我买了5斤新颖雪里蕻 ， 拿回家先把黄叶和枯叶去失落 ， 然后简单冲刷清洁
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2因为前次小区里有个阿姨晒在楼下的被子不见了 ， 所以我不敢晒楼下 ， 我就用了三个衣架挂在阳台上晾干 ， 不便利在小区里晒的小伙伴儿可以用我这个方式哟 ， 也不需要出格大的太阳 ， 吹干到没有摸起来没有水就好了 ， 不要把叶子晒枯了噢 ， 不然口感欠好
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3吹干的雪里蕻取下来 ， 切碎 ， 大要5毫米宽就好了 ， 不要太碎也欠好太长噢
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4按照1比30的比例插手盐 ， 5斤的雪里蕻我放了100克的盐 ， 喜好吃辣的伴侣可以多放点干辣椒 ， 我比力能吃辣 ， 所以放的比力多 ， 然后插手3瓣蒜末 ， 提喷鼻
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5然后起头搅拌 ， 让雪里蕻充实的和盐夹杂拌匀
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6最后就可以装坛啦 ， 坛子必然要无水无油 ， 雪里 蕻要压紧 ， 不要让坛子里有空气 ， 必然要压紧 ， 划重点 ， 最后盖好盖子 ， 在坛子边缘淋上一圈水 ， 起到密封隔断空气的感化 ， 静置一个周
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7一个周后 ， 洗清洁小手 ， 抓两把出来用凉水冲刷几遍 ， 然后起锅烧油 ， 插手蒜末 ， 辣椒面 ， 洗清洁的雪里蕻 ， 翻炒 ， 插手几颗鸡精调味 ， 即可装盘 ， 吃惯了大鱼大肉酒店的饭菜 ， 这个菜真的还有一番滋味呢！超等下饭～
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以上内容就是自制雪里蕻的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
