传统小吃－驴打滚的做法
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食材糯米面 150g
豆沙馅 100g
水 160g
黄豆面 50g
方式/
1糯米面加水搅拌，达到没有颗粒顺滑就可以了 。 上蒸锅蒸熟，大要水开后15分钟 。
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2蒸糯米面的时辰加工黄豆面，可以买现当作的黄豆面，在平底锅里小火炒熟，披发出喷鼻味就可以了 。 我做派皮时用黄豆定型，把烤熟裂口的黄豆用搅拌机打当作粉末，过筛就可以用了 。
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3【驴打滚的做法】案板上铺一层黄豆面，把蒸好的糯米面晾至不烫手，放在黄豆面上，上面再撒一层，擀当作长方形 。
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4擀好的面皮上，平均地铺一层红豆馅，我用的是袋装的红豆馅，稍稍有点干，可以加点水，好铺开 。
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5卷当作卷，清算当作粗细平均的条状，切当作段，就可以享用了 。 我擀的有点薄，豆馅放的多，可以按照爱好调整比例 。
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以上内容就是驴打滚的做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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