在中华茶文化发展史上 ， 出现过许多风韵雅举 ， 茶令与分茶就是例证 。 这些雅举 ， 有的虽然因历史原因而退却 ， 但更多的则为现代人所推举 。
茶令乃是一种饮茶助兴作乐的游戏 。 这种风流文雅、 睿智隽永的游戏 ， 最早流行于我国的江南一带 。 据《中国风俗辞典》载：茶令流行于江南地区 。 饮茶时以一人令官 ， 饮者皆听其号令 ， 令官出难题 ， 要求人解答或执行 ， 做不到者以茶为赏罚 。 所以 ， 在逢年过节、婚庆喜事、亲朋相聚时 ， 用茶作宴 ， 若能创制出妙趣横生的茶令 ， 真能使人其乐融融 ， 其情悠悠 ， 增加喜悦气氛 。
南宋龙图阁学士王十朋 ， 精文通诗 ， 又好茶令 ， 他曾在诗中写道：搜我肺肠着茶令 。 他还介绍行茶令的形式 ， 注道：余归 ， 与诸子讲茶令 ， 每会茶 ， 指一物为题 ， 各举故事 ， 不通者罚 。 同是南宋的着名女词人李清照 ， 少有才名 ， 早年助夫赵明诚搜集研究金石书画 ， 回青州(今山东益都)故第闲居时 ， 他俩常用行茶令形式 ， 饮茶助学 。
李清照曾在她的《金石录后序》中是这样记述的：每获一书 ， 即同共校勘 ， 整集签题 ， 得书画彝鼎 ， 亦摩玩舒卷 ， 指摘疵病 。 夜尽一烛为率 ， 故能纸札精致 ， 字画完整 ， 冠诸收书家 。 余性隅强记 ， 每饭罢 ， 坐归来堂 ， 烹茶 ， 指堆积书史 ， 言某事在某书某卷第几页第几行 ， 以中否决胜负 ， 为饮茶先后 。 中即举杯大笑 ， 至茶颠覆杯中 ， 反不得饮而起 。 李清照和赵明诚行茶令研讨学问 ， 与用此法行酒令不同 ， 是赢家方可饮茶 ， 而不许输者品茗 。 对此 ， 清代学者俞正燮的《易安居士事辑》中亦有详尽记载 。 所以 ， 鲁迅先生曾经说过:有好茶喝 ， 会喝好茶 ， 是一种清福 。 这里所说的喝 ， 就是品 。 品好茶 ， 享清福 ， 不仅是物质的享受 ， 而且是精神的升华 。
其实 ， 茶令一词虽见于宋代 ， 但这种以茶为内容的行令形式 ， 在唐代已经出现 。 它以续诗接龙形式 ， 三五诗友促膝围坐 ， 环绕一个茶的题材续成茶诗 ， 谁续不上诗谁就当场受罚 。 如有一首着名的五言联句茶诗《月夜啜茶》 ， 作者共有六人 ， 都是唐代人 。 他们是 ， 颜真卿:着名书法家 ， 开元进士 ， 官至吏部尚书、太子大师；陆士修:嘉兴(今属浙江)县尉；张荐:工文辞 ， 是史官修撰；李萼:擢制科 ， 历官庐州刺史；崔万:生平不详；昼:即僧皎然 ， 着名诗僧 。 他们在一次品茗行令中 ， 创作出了一首脍炙人口的五言联句茶诗 。 诗曰：
泛花邀坐客 ， 代饮引情言 。 (士修)
【中华茶文化之茶令】醒酒宜华席 ， 留僧想独园 。 (荐)
不须攀月桂 ， 何假树庭萱 。 (萼)
御史秋风劲 ， 尚书北斗尊 。 (万)
流华净肌骨 ， 疏瀹涤心原 。 (真卿)
不似春醪醉 ， 何辞绿菽繁 。 (昼)
素瓷传静夜 ， 芳气满闲修 。 (士修)
这首啜茶联句诗 ， 六位诗人刮肚搜肠、别出心裁地寻索诗句 ， 诗中还引用了诸如泛花、代饮、醒酒、月桂、 流华、疏瀹、不似春醪、素瓷、芳气一系列与啜茶有关的代用词 。 至于御史秋风劲 ， 尚书北斗尊两句 ， 更是赞美颜真卿这位尚书大臣 ， 当为众望所归 ， 使行茶令联句作诗的结果 ， 更加加强了宾主间的融洽气氛 ， 提高了饮茶的品位 。
近代 ， 作为一位旷代学人的钱钟书 ， 他终年伏案潜心于着述 ， 在笔耕劳作之余 ， 则与着名文学家杨绛戏仿南宋李清照和赵明诚行茶令之雅举 ， 不论谁输谁赢 ， 每斗罢一局 ， 彼此相视 ， 捧腹大笑 。 如此睹茗 。 给他们晚年读书着说 ， 乃至晚年生活 ， 增添了无限乐处 。 难怪钱钟书先生在《槐聚诗存》中写道:翻书睹茗相随老 ， 安稳竖牢祝此身 。 近年来 ， 在台湾还时一种新的茶令游戏 ， 叫猜返乡拳 ， 其口诀有:一国 ， 两制 ， 三通(通邮、通航、通商) ， 四海 ， 五洲 ， 六万(旅费) ， 七天(签证) ， 八件(礼物) ， 九别(重逢) ， 十全(团圆) 。 双方以睹茗形式 ， 胜者方得茗饮 ， 这种行令睹茗猜拳之举 ， 颇有人情色彩 。
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