桑葚果肉欧式面包

桑葚含有葡萄糖、果酸、柠檬酸和维生素A、B1、B2、C、D及钙、磷、铁等矿物质 。 不仅色泽鲜艳、味道甘甜 , 还能“滋肝肾、充血液、止消渴、去风湿、安魂镇魄” 。 桑葚所含有的丰富的活性蛋白 , 常吃能显著提高人体免疫力 , 具有延缓衰老、美容养颜的功效 。

桑葚果肉欧式面包

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食材大桑葚 350g
面粉 500g
黄油 20克
酵母粉 5g
盐 5克

1材料:350g大桑葚 , 500g面粉 , 20克黄油 , 5克盐 , 5g酵母粉
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2桑葚打当作果泥 , 插手酵母拌匀 , 再插手其余全数材料 , 机械揉面30分钟
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3发酵到2倍大
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4等分割当作两块面团 , 排气 , 败坏10分钟
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5整形当作长条 , 放潮湿的处所进行2次发酵 。 体积2倍大时 , 划几刀进烤箱 。 190度上下火烤30分钟
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6时候到 , 出炉放凉
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