1.黄瓜片不要切得太薄 ， 以免在大火爆炒时碎掉2.用少许糖代替味精使菜肴滋味更足3.肆无忌惮的一道炒菜 ， 非常下饭
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食材黄瓜 2根
鸡蛋 3个
糖 少许
料酒 5ml
生抽 5ml
盐 3g
葱花 15g
1黄瓜洗净后切圆片 ， 鸡蛋打散备用
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2在蛋液中插手葱花和料酒 ， 搅拌平均
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3锅烧热后注入少许油 ， 将蛋液倒入 ， 用筷子转着圈儿快速划炒至蛋碎小 ， 盛出备用
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4锅内从头倒入少许油 ， 7当作热时倒入黄瓜片 ， 插手盐、糖、生抽 ， 大火炒至熟软上色
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5将炒好的蛋碎倒入 ， 熄火 ， 用筷子将黄瓜片和蛋碎搅拌平均即可出锅
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以上内容就是酱香黄瓜炒鸡蛋的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
