之前做了红茶曲奇 这次来一款红茶戚风蛋糕
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食材红茶 2包
牛奶 40克
玉米油 15克
低筋面粉 40克
鸡蛋 2个
细砂糖 20克
柠檬汁 几滴
方式/
1配方用到的模具是百乐思戚风蛋糕模具 四寸的量
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2【伯爵红茶戚风蛋糕的做法】 牛奶倒入奶锅小火加热至锅边冒小泡泡的状况关火 ， 插手红茶包 ， 盖盖子焖3分钟摆布 ， 放凉 插手玉米油乳化 ， 再插手过筛的低筋面粉 ， 蛋抽画一字夹杂 ， 万万不要画圈！ 插手蛋黄 ， 仍是画一字搅拌平均放一旁备用
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3 此刻可以先150度预热烤箱 ， 然后起头打发卵白 ， 盆要无水无油 ， 加几滴柠檬汁 ， 打蛋器低速打发 ， 分三次插手糖 ， 打发到中性状况 ， 提起打蛋器有个小弯钩就可以 分三次夹杂卵白霜和蛋黄煳 ， 注重不要画圈 ， 用翻拌的手法 ， 倒入模具 ， 震出气泡 ， 入烤箱
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4烤箱140度40分钟（按照自家烤箱脾性） 出炉震出热气 ， 倒扣放凉后脱模
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5茶喷鼻四溢 ， 湿软可口
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6咬一口唇齿留喷鼻
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注重事项配方用的后蛋法 ， 口感更细腻 ， 从速尝尝吧
以上内容就是伯爵红茶戚风蛋糕的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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