下午茶起源于17世纪 ， 当时 ， 英国上流社会的早餐都很丰盛 ， 午餐较为简便 ， 而社交晚餐则一直到晚上八点左右才开始 ， 人们便习惯在下午四点左右吃些点心、喝杯茶 。 其中有一位很懂得享受生活的女伯爵名叫安娜玛丽亚 ， 每天下午她都会差遣女仆为她准备一壶红茶和点心 ， 她觉得这种感觉真好 ， 便邀请友人共享 。 很快 ， 下午茶便在英国上流社会流行起来 。
红茶传进欧洲时 ， 由于是遥远东方来的珍品 ， “喝茶”还只是上流社会的专属享受；后来红茶在伦敦的咖啡屋、红茶庭园开始流行 。 咖啡屋是名流聚集交流、饮茶的场所 。 红茶庭园则出现于伦敦郊区 ， 大多数英国人借此才开始接触红茶 。 18世纪中期以后 ， 拜生产技术进步之赐 ， 茶才真正进入一般人民的生活 。 英国贵妇人之间风行的时尚便逐渐平民化 ， 下午茶风俗开始盛行于饭店和百货公司之间 。
英国贵族赋予了红茶以优雅的形象及丰富华美的品饮方式 ， 下午 茶更被视为社交的入门 ， 时尚的象征 ， 是英国人招待朋友开办沙龙的最佳形式 。 享用下午茶时 ， 英国人喜欢选择极品红茶 ， 配以中国瓷器或银制茶具 ， 摆放在铺有纯白蕾丝花边桌巾的茶桌上 ， 并且用小推车推出各种各样的精制茶点 。 至于音乐和鲜花更是必不可少 ， 并且以古典为美 ， 曲必悠扬典雅 ， 花必清芬馥郁 ， 最好花瓶来自两个世纪前的出土文物就妙极了 。
【下午茶的由来】英国人最喜爱的下午茶时间 ， 多集中在下午三点到五点半之间 ， 在优雅的氛围里往往可以让人们感受到心灵的祥和与家庭式的温暖 ， 从而舒解一天工作的疲劳 。
据说远在维多利亚时代 ， 下午茶的时光并非如此美妙 。 那时候 ， 无所事事的贵妇人们利用午后的闲暇时光 ， 在茶香的掩映之中 ， 有些兴奋、有些嫉妒地谈论着别人的私生活 。 幸好 ， 社会的发展已经解脱了对女人的束缚 ， 生活空间的扩展使得女人们不再局限于狭小的天地 ， 轻松的下午茶时光 ， 真的变成了享受 。
如今的女性们越来越注意生活的质量与情趣 ， 那么 ， 在周末的午后举行一次小小的下午茶聚会 ， 招待二三知己 ， 既有气氛又有面子 ， 不亦乐乎？
推荐阅读
- 522除以3的竖式怎么列 522除以3的竖式怎么写
- “七分茶八分酒”的典故
- 江畔独步寻花其五表达了诗人怎样的情感 江畔独步寻花其五表达了诗人什么情感
- 台湾、福建婚礼茶俗
- 中国饮茶方法的四个阶段
- 闽北茶习俗
- 石渠记和小石潭记的水各有什么特点石渠记和小石潭记的水有什么不同
- 中国各大茶类饮茶方法
- 金沙泉是怎么成为贡泉的
- 中 中国的饮茶方式