鲍鱼虾粥的做法 _1.5杯

超简单在家吃潮汕海鲜砂锅粥·鲍鱼虾粥的做法

文章插图
食材大米 1.5杯
水 4杯（泡米）
水 2.5L摆布（煮
基围虾 1斤
鲍鱼仔 5只
姜丝少许（大要五六片
冬菜一汤勺
食用油少许（煸虾头用）
喷鼻菜 2根
小葱 1根
白胡椒粉半茶匙
盐 1-1.5茶匙（
方式/
1食材都筹办好，我此次拍的
是没有鲍鱼仔的。

文章插图

2提前把大米泡好，我泡了不到2个小时。冷水下锅，放入姜丝；熬粥。熬粥的时长取决于您们本身爱喝稠的仍是稀的。一般我大火开锅后转中火五分钟最后转小火；想要米粥开花要多搅拌。吃的人是您，必定是按照本身的要求来调整。哈哈哈，强调这点是因为我本身就完全受不了又稠又黏又烂的粥，一口都吃不下，必需粥水要多些。材料里的水量只是大要比例，具体要看小我口胃、您的锅、您的炉。

文章插图

3粥煮上了就起头处置虾。去失落虾头（留着熬油）、虾脚，从头顶横标的目的切开至虾从头至尾（不堵截）鲍鱼仔我没摄影，下次补上。鲍鱼剔出壳，底下那个脏脏的肚子抠失落不要，洗净、切片备用。

文章插图

4虾头留下零丁熬油；有虾油的粥粥出格喷鼻，若是不熬油的伴侣，可以加点瑶柱，粥会更鲜甜。

文章插图

5【鲍鱼虾粥的做法】粥熬得差不多倒入虾油，搅拌至完全融合。放调味料：盐、胡椒粉；放入虾、鲍鱼仔差不多熟了之后放一汤匙冬菜；熄火。撒入喷鼻菜和葱就完当作啦！好喝的粥粥

文章插图

注重事项1.海鲜看您们喜好加，我根基都是熬虾粥，像鲍鱼、螃蟹、象拔蚌这些您们爱吃啥，加啥。
2.想偷懒的伴侣，虾不处置随您，可是下锅的时辰稍稍比鲍鱼再早一些，没开边熟的比力慢。
3.瑶柱可以取代虾油，老公不爱瑶柱所以没放。 4.所以可以超简单煮这锅粥。 5.强调再强调，我很淡口，所以一切调料配比，自行斟酌！！新手宝宝不OK就边试边加！！水量！少了就多放点开水，煮了觉着稀了就勺失落点粥水！！take it easy！！多操作找到感受就好了

以上内容就是鲍鱼虾粥的做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！