超简单巨美味的「葡式蛋挞」的做法
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食材冷冻蛋挞皮 15个
淡奶油 200g
全蛋 1个
蛋黄 2个
牛奶 105g
细砂糖 35g
蜜红豆 适量
黑巧克力 适量
方式/
1起首筹办好蛋挞皮 。 现当作蛋挞皮直接从冷冻室掏出即可；若是用酥皮就提前拿出冷冻室约1.5h解冻 ， 然后铺开卷起 ， 卷平均切当作8份 ， 翻过来螺旋纹那一面冲上按扁擀开 ， 再放入蛋挞托里；
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2【葡式蛋挞的做法】筹办蛋挞液 。 碗里插手淡奶油、牛奶 ， 再插手适量糖搅拌至融化（若是您感觉欠好消融可以把液体先加热下 ， 我用的烘焙专用糖粉直接就能融化了） ， 插手一个全蛋 ， 搅拌平均 ， 再单加2个蛋黄 ， 搅拌平均；蛋挞液过筛1-2遍 ， 这样卖相更都雅；
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3蛋挞液倒入15个蛋挞皮中 ， 8分满即可 ， 若是您喜好其他口胃还可以插手蜜红豆/巧克力/生果等；
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4蜜红豆口胃的
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5巧克力口胃的 ， 放两块的话趁热吃的时辰会爆浆
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6烤箱预热210摄氏度 ， 中层烤25分钟摆布即可；
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7这个糖量上色很是完美！
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8烤垮台挞家里满屋飘喷鼻 ， 贴秋膘的季候 ， 管他长不长胖 ， 先让我吃过瘾再说
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9甘旨！
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10内部嫩滑 ， 口感极棒！
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以上内容就是葡式蛋挞的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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