香菇猪肉酿茄子的做法
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食材茄子 1个
梅头肉 200克
喷鼻菇 6-8朵
喷鼻菜 几根
喷鼻葱 2根
方式/
1把食材洗清洁 ， 猪肉切块 ， 泡发好的喷鼻菇 ， 喷鼻菜切段 ， 茄子斜刀切开 ， 中心切开一半 ， 注重不要堵截 ， 也不要切太薄 。
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2把肉馅用筷子塞进去
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3【香菇猪肉酿茄子的做法】把所有肉馅酿进茄子 ， 就可以热锅烧热油 ， 小火煎 。
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4把食材放入绞肉机 ， 或者刀剁 。
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5打坏的肉馅 ， 插手适量油 ， 鸡粉 ， 盐 ， 2勺生粉 。 加点白芝麻 ， 没有 不加 。
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6把有肉馅那一面煎至微焦 ， 固定肉馅 。
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7加半碗水焖软 ， 时代偶然翻面 。
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8焖的时辰可以筹办剁点蒜蓉和豆豉碎 。
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9撒上蒜蓉豆豉
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10调半碗酱料水（半碗水+1勺生粉 ， 适量酱油 ， 盐 ， 鸡粉）搅拌 。
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11小火焖10分钟摆布 ， 茄子白色部门看不见 ， 软了后撒上葱段和喷鼻菜 。 再焖3分钟摆布
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12装入盘子撒上喷鼻菜葱段芝麻 ， 就大功乐成啦！
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注重事项焖的时辰茄子 勤翻面
以上内容就是香菇猪肉酿茄子的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
