低卡无骨鱼冻的做法

低卡无骨鱼冻的做法

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食材鲤鱼(其他都行) 1条
葱姜蒜 一份
生抽 3勺
小米辣 3个
花椒 50粒
盐 3克
胡椒粉 2克
方式/
1把鱼分当作两份,一份是鱼骨鱼皮,一份是纯鱼肉,鱼肉切当作生鱼片那种大小
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2生抽,盐,胡椒粉腌制
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3菜油小火炸葱姜蒜辣椒花椒
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4煎鱼骨鱼皮
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5加生抽,盐,酒
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6家里有昨天吃剩泡萝卜的水,也加进去
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7加较多的开水,煮它,煮到鱼骨头熟透,大要10分钟,看您的鱼大小啦,恰当加时候,把鱼皮的胶质熬出来
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8鱼骨鱼皮起锅,这样的鱼骨我超爱吃,多多的鱼骨头慢慢挑,吃起来很有趣
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9过滤鱼汤
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10下鱼肉,煮到鱼汤沸腾起来至鱼肉完全熟透
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11找个容器(带盖)装好,晾凉放冰箱
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12冻好了,刮去概况一层油
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13【低卡无骨鱼冻的做法】直接挖着吃,吃鱼冻不适合吐刺,趁鱼冻还没有完全融化咽下去最爽利了 。 一口一口的鱼肉和冻,超少脂肪,跨越瘾
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注重事项鱼骨头熬透噢,冻好今后油可以去,不怕胖也可以挖出来拌饭吃,很下饭的 。

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