双椒兔的做法
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食材鲜兔肉(切丁） 600克
盐 6克
蚝油 25克
红薯淀粉 25克
老抽 20克
小米辣（60小美切碎、300克切圈） 360克
油 300克
大蒜（切丁） 10瓣
老姜（切丝) 25克
糖，不喜好可以省，喜好回甜味的，可以增添 2-5克
方式/
1600克兔子肉，切丁，50度清洗
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2600克兔肉，6克盐，25克蚝油，25克红薯淀粉和20克老抽放一大碗中拌匀 。 若是红薯淀粉是颗粒状的，必然先和老抽夹杂平均，散开了再拌入肉中 。
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3【双椒兔的做法】本家儿锅放入60克小米辣，4秒/速度5打坏，掏出待用(喜好辣点儿的可以不掏出） 。
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4本家儿锅倒入300克油，30克花椒（红花椒较着没有青花椒喷鼻)，8瓣大蒜丁， 4分钟/温度Varoma/反转/速度小勺爆喷鼻 。
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5倒入拌匀的兔丁，7-8分钟/温度varoma/反转速度小勺，还剩6分钟时将速度调到反转2，逗留2-3秒，让食物和佐料充实夹杂，再调回反转小勺 。
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6还剩最后2分钟时，倒入全数小米辣，30克姜丝（可以放点儿嫩姜丝) ，再次将速度调到反转2，逗留2-3秒，让食物和佐料充实夹杂，再调回反转小勺 。
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7麻辣鲜喷鼻的双椒兔就好了 。
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8出炉即可享用 。
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注重事项双椒鸡也可以 。 这根基上小美的最大容量，不要测验考试去加量啦，大大的一钵双椒兔哦 。 若是您怕辣，可以减量小米辣，用仔姜取代一部门 。
以上内容就是双椒兔的做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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