蜜饯柚子皮的做法
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食材冰糖 酌情考虑 克
水 500 克
柚子 2 个
盐 少许 克
方式/
1把柚子皮削下来 越薄越好 里面的囊尽量不要
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2【蜜饯柚子皮的做法】用盐搓洗外皮除去脏工具后 切当作适合的条状 长度大小凭爱好
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3切好的条状柚子皮 放在清水中浸泡 每半小时 换一次水 每次换水时 用力抓干水分 把里面的苦涩抓出来 多抓几回 大要换个6～7次水
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4预防柚子皮的苦涩 我还用开水煮了一下 抓干水分 换水浸泡一晚上
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5将柚子皮 冰糖和水一路放锅里煮沸
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6注重搅拌 防止煳锅
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7一向煮至水分变少
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8不竭翻炒 这是第一份柚子皮 只捞起柚子皮 没把糖浆放进去 煮好后口感偏干 不外嚼劲好 小我喜好这种口感
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9这是第一份柚子皮 比力有嚼劲 还有点辣辣的感受
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10这是第二份柚子皮 把残剩的糖浆一路煮
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11第二份柚子皮因为有糖浆 会比力甜 粘性大 不外是蜜饯类型 湿湿的 家人喜好这个版本 小我感觉太甜了
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12若是喜好出格干的蜜饯 其实也可以用烤箱试一下的 两个柚子皮 两份分歧口感的蜜饯 无添加 好吃又健康哈
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以上内容就是蜜饯柚子皮的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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