简单香浓 皮蛋瘦肉粥的做法
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食材大米 150克
京彩 4个
小葱 9根
姜 4片
瘦肉馅 150克
白胡椒粉 1勺
水 3000ml
盐 2勺
鸡精 1勺
方式/
1第一步很是主要， 让京彩的味道完全融入到汤汁里就靠这一步， 把米洗净控水， 把京彩捏碎和米一路揉啊揉， 静置一会 。
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2【皮蛋瘦肉粥的做法】筹办姜切末， 小喷鼻葱切碎， 剩下京彩切小块 。
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3起锅烧油， 把姜末抄熟 。
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4然后放瘦肉馅煸炒一下， 撒上白胡椒粉， 肉炒熟关火备用 。
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5烧水， 水开之后， 把拌过京彩的米下锅煮沸， 转中火开盖煮20分钟， 注重不要溢锅 。
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620分钟后， 把炒熟的瘦肉末， 和切块的京彩一同入锅继续开盖中小火煮20分钟， 注重这时辰火稍细小一点要否则会溢锅 。
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720分钟后， 汤已经很浓稠， 起头调味， 2勺盐， 一勺鸡精， 喷鼻葱下锅煮3分钟 。
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8出锅， 为了都雅撒喷鼻葱碎就可以吃了 。
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注重事项这个是4-5人份的粥， 喝不完可以放冰箱， 早上热一热小我感受更入味 。 （我用的是500ml的碗， 6碗水， 一量杯米， 大约到碗的2/3处） 不喜好吃姜的伴侣， 可以把姜直接切丝， 喝的时辰就可以避出来 。 2-3人喝的话， 所有食材减量， 3个京彩煮出来味道也很好 。
以上内容就是皮蛋瘦肉粥的做法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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