茶饮料是指以茶叶的萃取液、茶粉、浓缩液为主要原料加工而成的饮料， 具有茶叶的独特风味， 含有天然茶多酚、咖啡碱等茶叶有效成分， 兼有营养、保健功效， 是清凉解渴的多功能饮料 。
茶饮料按其原辅料不同分为茶汤饮料和调味茶饮料， 茶汤饮料又分为浓茶型和淡茶型， 调味茶饮料还可分为果味茶饮料、果汁茶饮料、碳酸茶饮料、奶味茶饮料及其它茶饮料；按原料茶叶的类型又可分为红茶饮料、乌龙茶饮料、绿茶饮料和花茶饮料 。 按我国软饮料的分类国家标准和茶饮料轻工行业标准规定， 茶汤饮料是指以茶叶的水提取液或其浓缩液、速溶茶粉为原料， 经加工制成的， 保持原茶类应有风味的茶饮料；果汁茶饮料是指在茶汤中加入水、原果汁（或浓缩果汁）、糖液、酸味剂等调制而成的制品， 成品中原果汁含量不低于5.0％；果味茶饮料是指在茶汤中加入水、食用香精、糖液、酸味剂等调制而成的制品；碳酸茶饮料是指在茶汤中加入水、糖液等经调味后充入二氧化碳的制品；奶味茶饮料是指在茶汤中水、鲜乳或乳制品、糖液等调制而成的茶饮料；其它茶饮料是指在茶汤中加入植（谷）物抽提液、糖液、酸味剂等调制而成的制品 。
【茶饮料产品常识】 消费者在选购茶饮料时最好到正规渠道购买知名品牌的产品， 选择有QS标志的产品 。 注意产品的标签标识， 茶饮料的标签应标明产品名称、产品类型、净含量、配料表、制造者（或经销者）的名称和地址、产品标准号、生产日期、保质期 。 花茶应标明茶坯类型；淡茶型应标明“淡茶型”；果汁茶饮料应标明果汁含量；奶味茶饮料应标明蛋白质含量 。 消费者可根据标签标注类型选购自己所喜欢的产品 。 饮用时观察无肉眼可见的外来杂质， 液体透明， 允许稍有沉淀， 具有原茶类应有的色泽， 具有品种特征性应有的香气和滋味， 果味和果汁茶饮料、碳酸茶饮料甜酸适口， 有清凉口感 。
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